Предлагаем приготовить вместе с детьми

Обучение приготовлению пищи – одно из основных направлений работы с ребятами в «Тёплом доме». Парни и девушки не только научилась сами новым кулинарным премудростям, но и готовы ими поделиться с другими.

Предлагаем вам приготовить эти блюда дома вместе со своими детьми.

Итак, смотрите, записываете и пробуйте!

Ребята делятся секретом приготовления тушёной капусты с шампиньонами.
Это не только вкусно, но и готовится проще простого.

Ингредиенты:

белокочанная капуста – 1 маленький кочан (500 г)
шампиньоны – 300 г
морковь – 1 шт.
репчатый лук крупный – 1 шт.
растительное масло – 5 ст. л.
соль и черный перец – по вкусу
томатная паста – 1 ст. л.
тмин – 1 щепотка.
вода 100-150 мл.

Как ребята готовили блюдо:

Нарезали капусту, шампиньоны, репчатый лук, натёрли морковь, после обжарили шампиньоны до мягкого состояния, переложили в ёмкость.
Капусту смешали с морковью и хорошенько помяли руками, чтобы она пустила сок.
Выложили на сковороду, обжарили 7-10 минут (до мягкого состояния капусты).
После добавили репчатый лук и потушили ещё минут 6.
Добавили соль, специи по вкусу. Чтобы не пригорало, добавили немного воды.
Выложили шампиньоны и томатную пасту в сковороду, перемешали.
Закрыли крышкой, готовили ещё 7 минут.
И вот тушеная капуста с шампиньонами готова.
Время приготовления зависит от сорта капусты

Для тех, кто хочет поэкспериментировать с простыми в приготовлении низкокалорийными блюдами, приготовьте «ленивую» ачму.

Ингредиенты:

• 150 мл молока
• 180 гр. творога
• 2 яйца
• 100 гр. сыра
• 150 гр. лаваша
• соль и перец по вкусу

Как готовили – смотрите на видео.
Запекали 30 минут при температуре 180 градусов.

Пришли гости, а под рукой ничего сладкого к чаю? Не проблема!
Быстрый рецепт вкусного хвороста.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 200 гр. подсолнечного масла (для жарки)
• 3 ст. л. молока
• 0,5 чайная л. соли
• 220 гр. муки пшеничной

Приготовление:
Смешать муку и соль.
В отдельной ёмкости смешать яйца и молоко.
Объединить и замесить тесто. Должно получиться мягкое и эластичное.
Раскатать тесто, вырезать квадратики, сделать внутри квадратика надрез и закрутить.
Выкладывать на разогретую сковородку с подсолнечным маслом.

Нет времени готовить хворост? Не беда! Есть альтернатива – быстрый и вкусный кекс в микроволновке за 5 минут. Да, вам не показалось, именно за 5 минут!

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 3 ст. л. подсолнечного масла
• 3 ст. л. молока
• 1 ст. л. какао
• 3 ст. л. сахара
• 1 чайная л. разрыхлителя
• 3 ст. л. пшеничной муки
По желанию можно добавить начинку.

Приготовление:
Смазать ёмкость маслом
Разбить яйцо, добавить сахар, размешать.
Добавить все оставшиеся ингредиенты и хорошенько перемешать.
Поставить в микроволновку на 5 минут.
Чудо кекс готов!

Справочно.

В рамках проекта «Расширение возможностей для независимого проживания людей с инвалидностью в Беларуси» ПО Московского района ОО «БелАПДИиМИ» в сотрудничестве с ТЦСОН Московского района г. Минска была реализована местная инициатива «Тёплый дом – самостоятельная жизнь людей с инвалидностью».

Задача инициативы – развитие услуги учебного сопровождаемого проживания для молодых людей с инвалидностью. Учебные курсы проходили на базе квартир учебного сопровождаемого проживания ТЦСОН.
Молодые люди с инвалидностью осваивали навыки бытовой, социально-коммуникативной, трудовой, досуговой деятельности, необходимые для самостоятельной жизни.

Летом 2022 г. реализация местной инициативы «Тёплый дом» подошла к концу. Отделение на базе ТЦСОН Московского района г. Минска продолжает функционировать и принимать новых посетителей.